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为保证春节期间全县猪肉市场供应,满足城乡居民节日消费,使广大人民群众度过和谐、欢乐、祥和的节日。近日,庆城县商务局对县内生猪定点屠宰厂进行了检查,督促各厂对原有的屠宰设施进行全面检修、配备部分性能先进的屠宰设备、配足熟练的屠宰工人和动检人员。同时,对屠宰厂内9通道监控设备进行了维护,加强日常监管,整治市场秩序,维护群众利益。截至目前,庆城县粮油、猪肉等与人民群众生活息息相关的物品价格趋于平稳,受到全县广大人民群众的一致好评。

湖州农业信息网。为保证春节期间我市肉类食品安全维护消费者的健康,营造一个商品丰富、消费安全的节日氛围,24日,商务稽查支队对我市高金、南大、美宁和杰宏等A级定点屠宰企业进行突击检查,从源头上保证肉品质量安全,防止病害等问题猪肉流入市场,让全市人民群众吃上“放心肉”。

为确保春节期间全县人民吃上高质安全的“放心肉”,绿春县严把猪肉生产销售源头质量关,与相关部门密切配合,通力协作,采取有效措施,加强猪肉市场监管。

www.9778.com,国庆、中秋将至,为保障双节期间肉食品安全,9月28-30日长兴县农业局组织执法工作人员对城区农贸市场、周边区域流动摊贩和村头市场进行肉品质量安全专项检查。

突查屠宰企业

一是成立了由分管副县长任组长,县畜牧兽医局局长任副组长,各站所长为成员的市场巡查整治执法工作领导小组,定期不定期对猪肉市场进行秩序维护和专项整治,严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为。

本次执法检查主要检查肉产品经营摊点的检疫检验合格证明持证情况及印章加盖情况,依法严厉打击私屠滥宰、销售病害肉、注水肉等违法行为。共检查各类经营主体52户,查获未经检验检疫猪肉42公斤,对当事人正在进一步调查处理。同时,执法工作人员向经营户及消费者广泛宣传动物防疫、生猪屠宰管理等法律法规,严禁销售未经检验检疫、病害、注水等肉品。

保障猪肉安全

二是抽调专人负责猪肉市场日常监管,切实加大猪肉市场准入监管力度。

通过专项检查,进一步规范了全县肉品流通秩序,促进了全县屠宰加工业的健康发展,切实维护了消费者权益,确保全县人民群众在节日期间吃上“安全肉”、“放心肉”。

24日上午,商务稽查支队的执法人员在新桥镇杰宏食品有限公司打开屠宰企业肉品质量信息追溯系统,仔细查看了该企业的生猪进厂管理、屠宰管理、检验检疫,重点检查该企业经营的屠宰设施、生猪进销台账、瘦肉精检测、出场猪肉流向等。

三是县动物卫生监督所严格按照《生猪产地检疫规程》和《生猪屠宰检疫规程》把好生猪产地检疫和屠宰检疫关,保证上市销售的猪肉为合格的“放心猪肉”。

“屠宰场内发现疑是病猪怎样查实并进行无害化处理的?”检查过程中,执法人员详细询问企业负责人,对于生猪如何检验检疫、发现病死猪如何进行无害化处理。通过现场查看,无害化处理设备以及相关记录,了解该企业的具体安全措施。检查过程中,屠宰企业还签订了《市城区生猪定点屠宰加工企业产品质量安全承诺书》,承诺守法经营、诚实守信、实行追溯、严格收购、严格检疫,保障肉品质量,营造安全、放心、卫生的肉品消费环境。

四是加大宣传力度。通过媒体传播、发放资料、设置宣传咨询台等形式,引导广大人民群众食用检验合格的“放心肉”。

截至目前,全县共出动执法人员186人次,出动执法车辆28辆次,检查猪肉交易市场12个,检查猪肉经营户128户,屠宰检疫生猪2400头,产地检疫生猪3500头,发放宣传资料1400余份。

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