www.9778.com:安徽:张良林生产出“富硒鸡蛋”

一枚小小的鸡蛋,里面却大有乾坤。1月13日,在中国农技协安徽灵璧养鸡技术交流中心举办的新闻发布会上,记者见到了这枚贴着“旭超”品牌的富硒鸡蛋。虽然看起来鸡蛋的个头、模样和普通的鸡蛋差不多,但据省有关专家介绍,这种鸡蛋富含硒等微量元素,有益人体健康。

www.9778.com:安徽:张良林生产出“富硒鸡蛋”。这个给养鸡户作技术指导的叫张良林,他就是灵璧县虞姬养鸡协会党支部书记、会长。他所建立的虞姬养鸡协会目前已覆盖全国23个省109个县区,拥有会员316…

历经5天的精心拍摄,1月24日下午,中央电视台七套“致富经”栏目组在安徽宿州灵璧县完成了对“全省农村百佳致富带头人”、灵璧县养鸡协会会长张良林的采访。据悉,长达15分钟的《“皖北鸡王”张良林》专题片将于春节后在央视七套播出。
转业军人出身的张良林于1999年8月以他的林汇养鸡场为龙头,成立了“灵璧县虞姬养鸡协会”,首批会员19名,通过龙头带动、市场牵动、服务推动,有力地促进了全县规模养鸡的迅猛发展。为使会员进入市场的组织化程度不断提高,张良林在坚持各家庭饲养管理的基础上,想方设法把自产自销的个体养鸡纳入联合养鸡产业链条。他们总结出一套“五统二分一扶持”的管理模式,“五统”即协会对农户统一以低于市价5%的价格供应良种鸡苗、统一提供配方饲料、统一防疫、统一技术指导、统一销售成鸡和鲜蛋。“二分户”即分户饲养管理,分户经营核算。“一扶持”即农户养鸡所需要的资金,协会以现金和鸡苗、药品、饲料等实物供给以扶持生产。在张良林带领下,养鸡协会不断发展壮大,目前协会总部拥有员工34人,办公大楼一座,内设市场部、生产部、技术服务部和财务室、化验室、电脑网络中心,并购置了国内一流的“药敏试验”、“抗体监测”等设备,为会员的鸡病提供科学准确的检测手段。张良林养鸡协会发展成遍布苏鲁豫皖4省25个县区、发展会员2200多人,存栏蛋鸡600万只、年产值近10亿元、利税1.2亿元的大型养鸡协会。张良林先后被评为“安徽省优秀共产党员”、“省农村百佳致富带头人”、“全省示范农技协”、“灵璧县十佳新闻人物”等。

灵璧养鸡技术交流中心主任、虞姬养鸡协会会长张良林,是灵璧县远近闻名的养鸡大户。他介绍说,去年当得知目前富含各种营养元素的营养鸡蛋走俏市场时,他就萌发了生产富硒鸡蛋的念头。

这个给养鸡户作技术指导的叫张良林,他就是灵璧县虞姬养鸡协会党支部书记、会长。他所建立的虞姬养鸡协会目前已覆盖全国23个省109个县区,拥有会员3163人,存栏蛋鸡800万只、年产值10亿元、利税达1.2亿元。提起张良林,给大家印像最深的就是他有三股劲头,那就是探路子的“钻”劲、带动群众致富的“干”劲和不认输的“犟”劲。

为此,他向安徽省农技协联合会的专家咨询相关情况,并邀请省富硒农业专业委员会的专家商谈“富硒蛋”的研发事宜。在专家的指导下,他利用自家养鸡场的平台,在饲养过程中,将富硒饲料通过鸡蛋自身的生命运动转化为有机营养素,使硒元素富集在鸡蛋中。目前,经过国家有关部门的权威检验,鸡蛋内各项指标均已达到富硒标准,其硒含量比普通鸡蛋高5?8倍,此外还富含锌、铁、锂、钙、碘等其他人体必需的微量元素。

1993年3月,从部队转业回地方工作已经10年的张良林下岗了。然而,他不等不靠,凭着一股“钻”劲,很快发现了商机:

“在今年1月初举办的上海农展会上,我们的‘旭超’牌富硒鸡蛋就火了一把。”张良林告诉记者,富硒鸡蛋在上海农展会上深受上海市民的欢迎,吸引了不少回头客。目前,养鸡场日产富硒鸡蛋9000多枚,平均价格每枚5元左右,产品在灵璧、合肥、上海等大超市都有销售。

张良林同期声:当时农村人养鸡都是散养,效益并不好。如何科学养殖,进一步提高效益呢?张良林想到了圈养,圈养便于管理,养鸡户一定能够接受,养殖规模自然就扩大了。

说干就干,他立即筹措资金,自己装配电焊设备,研制开发了“京皖牌”鸡笼,投入了市场。由于号准了“脉”,找对了“方”,很快,这种新式养殖方式进入千家万户,以灵璧为核心的方圆800里养鸡户,陆续改成了笼养,利用笼养,养鸡的单位面积产量比传统的散养高出3倍,从而推动了灵璧县养殖业连续9年被评为全省畜牧十强县。

农村养殖天地广阔。张良林又把“钻”劲放在了专业养鸡上。他的“灵璧县林汇家禽育种有限公司”、“灵璧县良林家禽专业合作社”、“灵璧县虞姬养鸡协会”、“灵璧县产业扶贫养殖示范基地”等先后挂牌成立,带动了500多名转业、退伍军人从事养鸡。张良林一举成为致富能人,他的企业也成为灵璧县养殖业的龙头。

[张良林同期声:作为一个养殖协会,如何才能抵御市场风险?我的经验就是以“龙头加农户”的模式,发挥好协会的信息、技术、专业人员方面优势,解决好会员养鸡户养殖规模小、生产经营分散、交易成本大、占领市场难、市场承受力脆弱等实际问题,形成产、供、销一体化和资金、技术、劳力集约化,从而逐步壮大协会,形成一个惠及农村群众的经济体。]

养鸡协会的发展壮大离不开农村,离不开农民。从事养鸡多年的张良林深谙其道,他大量发展会员,诚心与农民交友,让养鸡成了广大农民积极参与的大事业。由此,深受养鸡户称道的便是他的那股“干”劲,那股带动农民共同致富的“干”劲。

[张良林同期声:我是农民,我也是养鸡户。养鸡协会是大家的,是带动大家一起致富的一个平台。我就希望通过这个平台来改变所有养鸡户松散经营、效益低下的状况,提高技能,真正让每一个养鸡户都富起来。]

凭着这股“干”劲,张良林坚持大力发展农民养鸡户,坚持为会员提供便利和帮助。他采取“服务加扶持”的模式,架起市场与农户的桥梁,以信息广、销量大的“林汇种鸡场”为龙头,向会员养鸡户回收鲜蛋和成鸡,统一销往徐州、南京、上海等地。通过“制度加奖励”的模式,提高农户养殖积极性,制定针对会员农户的多项优惠制度,协会为其免费提供技术资料、免费送货上门、免费诊治病鸡、免费注射马立克疫苗,外县区会员来购买鸡苗、药品、饲料,还免费提供食宿、报销来回车票,资金不足的还可以赊欠药品、饲料,等到回收产品时再结清欠款。

[农户同期声:虞姬养鸡协会给我们作了3项承诺,就是马立克保护率达到98%、脑脊髓炎防疫率达到99%、一星期内鸡苗成活率也达到99%,如果达不到,他们赔偿所有损失。协会有专门的技术员上门服务、随叫随到,养鸡当中出现什么问题我们都不用担心了。]

在协会的影响和带动下,灵璧周边农民有3万多户10万人走上了养鸡致富的新路子,会员养鸡户年养殖纯收入达44700元。

协会需要发展,发展需要创新。产品质量是市场竞争的关键。2012年8月,已经担任中国农技协安徽灵璧养鸡技术交流中心主任的张良林了解到硒对人体具有抗癌、解毒、排毒等功能,他决心在鸡蛋的成果转化上做文章,研发生产“富硒鸡蛋”。当许多人认为不可能、不现实的时候,张良林不认输的“犟”劲,再一次成为他的工作动力。

[www.9778.com,张良林同期声:我只要认准的事就要做下去,不管有多难,一定要做出个结果。研发“富硒蛋”,我是做过充分论证的,是可行的,只要坚持到底,不被暂时的困难吓倒,肯定能取得成功。]

在中国农技协安徽灵璧养鸡技术交流中心基地,张良林废寝忘食,与技术人员一起反复实验种植富硒农作物,用全部通过有机认证的食物精心喂养“住在高级宾馆里的特种鸡”。功夫不负有心人,经过不懈的努力,“旭超”牌有机富硒鸡蛋终于“出炉”了。经国家农副产品检疫检验中心检测,22项指标全部符合标准,有机硒的含量是普通鸡蛋的10倍,人体吸收率达90%以上。

2013年8月23日是一个值得纪念的日子。这一天,在“全国富硒博览会”上,中国微量元素学会副理事长王广仪亲笔题名
“旭超”牌有机富硒鸡蛋为“中华第一蛋”。2014年9月27日,“中华第一蛋”在“中国保健品暨微量元素产品博览会”上荣获金奖,并获得国家《有机产品认证证书》,被列为“中国有机产品”。

张良林的“犟”劲使他的养殖实现了“科技梦”。目前中国农技协安徽灵璧养鸡技术交流中心已拥有5000平方米的研发大楼,一个全国最大的“科普惠农服务站”,5000亩的研发基地,37名专业研究人员。“中华第一蛋”的年销售量300万枚,产值达1800万元。

确如张良林所言,他是一个农民,也是一个养鸡户。他扎根在这里,但他看得更远。在协会总部里,每天都能看到他忙碌的身影,因为这里是他生产的“基地”、也是他实现人生梦想的“大舞台”。

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