供给收缩海参市场利好,价格触底反弹

中国水产频道报道,近期海参价格涨至每公斤130元,由8月初80元/千克上涨至130元/千克,涨幅达62.5%。业内人士指出,从近期市场情况看,受各种利好因素的支撑,海参市场价格将持续升温,行业步入景气上升通道。 海参供给收缩 业内人士表示,近三年来海参价格低迷,倒逼大量养殖成本高的散户退出,行业去产能明显,海参供给大幅收缩,为海参价格上涨提供支撑。 2011年之前,海参产品主打“奢食”概念,在高端消费市场掀起热潮。但在大肆扩张产能后,伴随高端消费限制政策,以及福建、广东地区大批的“北参南养”,造成行业产能迅速扩大,海参价格一路走低,进而导致育苗、养殖、加工等全产业出现下行。 海参价格过去四年持续下滑,且散户养殖成本高昂,高达120元-130元/公斤,成本价与销售价倒挂。随着亏损扩大,散户逐步退出海参养殖行业。大连瓦房店市海参养殖协会负责人此前接受媒体采访时表示,估计有超过30%的海参养殖从业者退出。 在此背景下,海参产量增速自2014年开始放缓,2015年海参产量20万吨,同比增长3%-4%。业内人士预计,2016年增速进一步下滑,供给绝对值出现下降。 除养殖户退出造成的产能收缩,今年夏季厄尔尼诺现象也在一定程度上加剧海参减产。资料显示,超过32℃海参容易中暑死亡,今夏厄尔尼诺导致黄渤海水温偏高4-5度,导致养殖海参大面积死亡,供应量进一步收缩。 大众消费攀升 目前已进入海参的秋季捕捞期,由于品质差异等原因,秋捕海参价格一般高于春捕。随着海参消费旺季来临,业内人士认为,短期来看海参价格升势有望维持。 分析人士指出,随着政策因素对海参需求的影响减弱,而个人消费开始稳步攀升,部分地区出现复苏迹象,大众消费、健康消费的占比快速上涨。 中国烹饪协会表示,全国餐饮业上半年稳步增长,家庭消费完全抵消了高端消费的冲击,海参需求见底回升。根据申万农业研究,白酒和海参的消费呈现正相关关系,今年白酒行业实现复苏,海参消费也有望迎来触底反弹。 海参养殖专家认为,在前期海参行业的快速扩张中,市场以初级加工品为主,附加值较低,开发功能有限,同质化竞争严重,难以跳出价格下行的困局。今后必须通过“餐食化”走大众消费路线,同时加强研发投入推出高附加值产品,以满足国内区域性消费市场的需求。 上市公司方面,好当家捕捞面积增长推动捕捞量增长,同时海参价格回升,苗种实现自育、亩产提升等,毛利率有望大幅提高。东方海洋主营业务为海参和三文鱼养殖,海参业务营收占比超过60%。 东方海洋表示,秋捕海参的价格高于春捕海参,目前公司海参以鲜销为主,价格随行就市,若鲜销海参价格增长,将对公司产生积极影响。:供给收缩 海参 触底反弹水产养殖

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