黄兆基:如何从5亩发展到400亩?

中国水产频道独家报道,黄兆基是中山市三角镇的一位养殖大户,现有池塘水面400
亩,其中生鱼200 多亩,脆肉鲩100 多亩。第一次见黄兆基是在广东通威365
养殖式示范基地的签约仪式上,他自称想利用科技的力量走规模化、机械化的养殖道路。55
岁的他对水产养殖技术和行业未来的发展都有着独到见解,认识黄兆基的人对他的评价就是:有智慧,很低调。

核心提示:黄兆基是中山市三角镇的一位养殖大户,现有池塘水面400
亩,其中生鱼200 多亩,脆肉鲩100 多亩。第一次见黄兆基是在广东通威365

养鱼要全心投入

黄兆基是中山市三角镇的一位养殖大户,现有池塘水面400 亩,其中生鱼200
多亩,脆肉鲩100 多亩。第一次见黄兆基是在广东通威365
养殖式示范基地的签约仪式上,他自称想利用科技的力量走规模化、机械化的养殖道路。55
岁的他对水产养殖技术和行业未来的发展都有着独到见解,认识黄兆基的人对他的评价就是:有智慧,很低调。

黄兆基从90 年代开始涉足水产,17
年里养过对虾、草鱼、笋壳鱼、黄骨鱼、桂花鱼、生鱼等多个品种。从5
亩发展到400 亩,目前高投入、高风险的生鱼养殖占了200
亩,除却雄厚的经济实力和超凡的胆识魄力,黄兆基也有自己的养鱼智慧经。

养鱼要全心投入

“没有养不好的鱼,只有养不好鱼的人。养鱼一定要全身心投入,这是我的事业。现在养鱼正变得越来越简单,不过,养殖压力也越来越大了,所以一定要用智慧,跟随市场的脚步,运用科技的力量,不断更新养殖技术。”跟黄兆基聊天的过程中,他看着手表,14
:00
准时中断聊天,称“两点了,我要去喂鱼了”。虽然家里请了几个工人,但黄兆基每天至少亲自去塘上喂一次鱼,这样才能清楚地知道自己塘里鱼的真实情况,如有异常及时调整。

黄兆基从90 年代开始涉足水产,17
年里养过对虾、草鱼、笋壳鱼、黄骨鱼、桂花鱼、生鱼等多个品种。从5
亩发展到400 亩,目前高投入、高风险的生鱼养殖占了200
亩,除却雄厚的经济实力和超凡的胆识魄力,黄兆基也有自己的养鱼智慧经。

养殖不宜小众

“没有养不好的鱼,只有养不好鱼的人。养鱼一定要全身心投入,这是我的事业。现在养鱼正变得越来越简单,不过,养殖压力也越来越大了,所以一定要用智慧,跟随市场的脚步,运用科技的力量,不断更新养殖技术。”跟黄兆基聊天的过程中,他看着手表,14
:00
准时中断聊天,称“两点了,我要去喂鱼了”。虽然家里请了几个工人,但黄兆基每天至少亲自去塘上喂一次鱼,这样才能清楚地知道自己塘里鱼的真实情况,如有异常及时调整。

黄兆基养过很多品种,不过草鱼一直坚持在养,当问及其中的原因时,黄兆基告诉记者,养殖品种的选择一定要根据当地的养殖环境,充分了解市场需求,再结合自己的资金和池塘条件等实际情况来决定。这都是黄兆基交过学费后得到的经验之谈。2006年,一塘海鲈让他亏了18
万,那一年黄兆基明白了一个道理,“养殖不宜小众”,自己的力量薄弱,无法改变市场行情,不形成一定的规模是卖不出高价的,最终黄兆基顺应当地养殖的大环境,大力发展生鱼和草鱼养殖。

养殖不宜小众

投苗不跟风

黄兆基养过很多品种,不过草鱼一直坚持在养,当问及其中的原因时,黄兆基告诉记者,养殖品种的选择一定要根据当地的养殖环境,充分了解市场需求,再结合自己的资金和池塘条件等实际情况来决定。这都是黄兆基交过学费后得到的经验之谈。2006年,一塘海鲈让他亏了18
万,那一年黄兆基明白了一个道理,“养殖不宜小众”,自己的力量薄弱,无法改变市场行情,不形成一定的规模是卖不出高价的,最终黄兆基顺应当地养殖的大环境,大力发展生鱼和草鱼养殖。

草鱼和生鱼相比盈利微薄,但多年的经验让黄兆基在跌宕起伏的市场行情下始终保持盈利。“我买草鱼都是买刚开始打第一针的12
朝苗,一直养到十几二十斤,这样才能更好地把控苗种质量,养脆肉鲩一定要用头苗,这样才能长得快,但是养超市鲩就对苗种的要求没有这么高。”放苗的时候要充分了解市场行情,据此调整养殖模式。黄兆基非常重视放养规划,他会搜集孵化场出苗量、养殖户投苗量、市场存塘量等一系列的信息,然后预判接下来的市场行情和大概走势,制定投喂规划,错开出鱼高峰卖高价。“我现在要准备池塘放养小规格苗种,草鱼小苗的价格还在跌,因为附近的池塘马上要到期了,好多人要转手,急着出鱼。”这是黄兆基的一贯作风,按照市场的价格规律,低价买进小草鱼种,等待好行情及时出鱼。“在大家抢着买鱼种的时候你不要跟风,在市场行情不好的时候要适当调整出鱼规格,并且增加其他配养鱼的比例,只有这样才能做到连年好收益。”

投苗不跟风

走规模化养殖之路

草鱼和生鱼相比盈利微薄,但多年的经验让黄兆基在跌宕起伏的市场行情下始终保持盈利。“我买草鱼都是买刚开始打第一针的12
朝苗,一直养到十几二十斤,这样才能更好地把控苗种质量,养脆肉鲩一定要用头苗,这样才能长得快,但是养超市鲩就对苗种的要求没有这么高。”放苗的时候要充分了解市场行情,据此调整养殖模式。黄兆基非常重视放养规划,他会搜集孵化场出苗量、养殖户投苗量、市场存塘量等一系列的信息,然后预判接下来的市场行情和大概走势,制定投喂规划,错开出鱼高峰卖高价。“我现在要准备池塘放养小规格苗种,草鱼小苗的价格还在跌,因为附近的池塘马上要到期了,好多人要转手,急着出鱼。”这是黄兆基的一贯作风,按照市场的价格规律,低价买进小草鱼种,等待好行情及时出鱼。“在大家抢着买鱼种的时候你不要跟风,在市场行情不好的时候要适当调整出鱼规格,并且增加其他配养鱼的比例,只有这样才能做到连年好收益。”

黄兆基刚开始养生鱼时平均亩产7000 斤,现在高产塘亩产20000
斤。随着养殖水平的提升,产能过剩的问题在自由农业市场下逐渐凸显,养殖行业也逐渐开始资源整合,集约化规模化是大势所趋,像黄兆基这种从几亩养到几百亩的养殖户越来越多。据了解,黄兆基现在每年的饲料用量在2000
吨以上,他开玩笑说每天搬料拆袋的时间比投料的时间都要长。除了时间被浪费外,黄兆基算了一笔账,除去饲料袋、打包费、装卸费和饲料浪费等费用,使用散装饲料每年至少可以节约30
万元,所以黄兆基正准备在塘边建料塔,争取早日用上散装饲料。

走规模化养殖之路

“未来的水产养殖行业,除了投喂之外,撒药、收鱼都要机械化,以后养殖不仅要凭经验,更应该借助科技的力量,做到技术升级,与时俱进。”黄兆基说,“现在每人管40
亩塘都很辛苦,以后要做到每人轻轻松松管好200
亩,手机随时控制增氧机和投饵机开启,在办公室就能观察鱼的吃食情况,这就是今后的水产养殖行业吸引我的地方。”

黄兆基刚开始养生鱼时平均亩产7000 斤,现在高产塘亩产20000
斤。随着养殖水平的提升,产能过剩的问题在自由农业市场下逐渐凸显,养殖行业也逐渐开始资源整合,集约化规模化是大势所趋,像黄兆基这种从几亩养到几百亩的养殖户越来越多。据了解,黄兆基现在每年的饲料用量在2000
吨以上,他开玩笑说每天搬料拆袋的时间比投料的时间都要长。除了时间被浪费外,黄兆基算了一笔账,除去饲料袋、打包费、装卸费和饲料浪费等费用,使用散装饲料每年至少可以节约30
万元,所以黄兆基正准备在塘边建料塔,争取早日用上散装饲料。

“未来的水产养殖行业,除了投喂之外,撒药、收鱼都要机械化,以后养殖不仅要凭经验,更应该借助科技的力量,做到技术升级,与时俱进。”黄兆基说,“现在每人管40
亩塘都很辛苦,以后要做到每人轻轻松松管好200
亩,手机随时控制增氧机和投饵机开启,在办公室就能观察鱼的吃食情况,这就是今后的水产养殖行业吸引我的地方。”

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