【云顶娱乐网站】【荷叶鸡肉粥的家常做法图解】

换一砂锅煮粥。锅中倒入清水,将焯烫过的荷叶碎块放入,大火煮开后继续煮5分钟,使水变成深色。取出荷叶碎块弃之,放下鸡腿骨,除去血沫。下淘
洗干净的粳米;盖上荷叶锅盖,小火煮至粥粘稠,起锅前,倒入鸡肉煮至断生,尝尝粥咸淡,放盐放鸡精,关火即可。最后撒上一些葱花以增香。

荷叶1张

荷叶鸡肉

2.把鸡腿洗净,骨肉分开剔,不要一起剁成小块。

3.鸡肉切成小丁,骨腿剁成小骨块,分别用料酒、盐腌半小时入味。

4.荷叶正反两面用清水冲洗干净,折成扇形,剪去边缘(以便展开后形成一个圆形,圆大小以略大于你煲粥的锅盖为宜)做一个荷叶锅盖。将边缘的荷叶剪成小块。

5.锅中倒入清水大火煮开,放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面。(新鲜的荷叶清洗之后,一定要用开水焯烫,因为荷叶的正面有一层薄薄毛绒,需焯烫一下,方有效地去除那些没法洗净的杂质)

6.换一砂锅煮粥。锅中倒入清水,将焯烫过的荷叶碎块放入,大火煮开后继续煮5分钟,使水变成深色。

7.取出荷叶碎块弃之,放下鸡腿骨,除去血沫。

8.下淘洗干净的粳米;

9.盖上荷叶锅盖,小火煮至粥粘稠,起锅前,倒入鸡肉煮至断生,尝尝粥咸淡,放盐放鸡精,关火即可。最后撒上一些葱绿花以增香。

荷叶冰粥的做法二

1)将泰国香米洗净,用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净,折成扇形,剪去边缘。将边缘的荷叶边,剪成小块。

2)锅中倒入清水大火煮开,放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。

3)将焯烫过的荷叶碎块放入锅中,倒入清水,大火煮开后继续煮5分钟,水变成橙色。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。

4)再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火,盖上圆形的荷叶当锅盖,煮约30分钟即可。

5)粥煮好后自然冷却,盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝,口感最好。

6)如果喜欢喝甜的,在粥煮好后加入冰糖搅匀,再自然冷却放冰箱冷藏。

原创:果蔬百科

荷叶的功效

小葱2根

对于鸡肉我相信大家在平时多多少少都有听过吧,下面让小编来给您总结一下。

其实冰的做法没我们想象中的那么难的,下面让小编给大家仔细讲述一下你就知道多简单。

荷叶鸡肉粥的做法

荷叶鸡肉粥的做法步骤
1.所有原料准备好。

荷叶鸡肉

荷叶

鸡腿200克,粳米100克,5克,料酒10毫升,新鲜荷叶1张,小葱2根,盐,鸡精

荷叶冰的做法

功效:具有益气润肺的效用。如果因为天气燥热而导致的睡眠不好,可以试试这款粥,因和百合都有抗疲劳、催眠的作用。

鸡肉有什么功效呢?相信很多朋友会问这样的问题吧,下面给大家介绍一下。

3.鸡肉切成小丁,骨腿剁成小骨块,分别用料酒、盐腌半小时入味。

注意事项

鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑,但在日常生活中,以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正:

研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。

原创:果蔬百科

荷叶冰粥的做法一

圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净,莲子剥去苦心。

将一张荷叶铺在锅底,之后加入1500ml清水,大火煮开,加入圆粒糯米、百合,莲子,煮滚后转小火,煲50分钟左右,加入冰糖,在粥面上盖上另外一张荷叶,继续煮10分钟。

将煮熟的粥放置温凉,然后将粥锅放入冰水中,镇凉即可。

如果买不到新鲜的荷叶,可以去中药店购买干荷叶,效果是一样的。

莲子不用提前浸泡,如果浸泡了反而不容易煮软。

荷叶有清热解毒、消暑利湿之功效,可以用来泡、做菜或熬粥。今天我要给大家推荐的是荷叶鸡肉粥,此粥有一股淡淡
的荷叶香,而且粥呈淡淡绿色,不仅营养丰富,而且可以解秋躁,非常适合立秋后食用。下面我把荷叶鸡肉详细介绍如下,供朋友们作为参考吧。

2.把鸡腿洗净,骨肉分开剔,不要一起剁成小块。(鸡脯肉熬粥,没有鸡腿肉鲜)

荷叶冰粥的材料

圆粒100g,鲜百合20g,莲子20g,鲜荷叶2张,冰糖1汤匙

锅中倒入清水大火煮开,放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面。新鲜的荷叶清洗之后,一定要用开水焯烫,因为荷叶的正面有
一层薄薄毛绒,需焯烫一下,方有效地去除那些没法洗净的杂质。

料酒10ml

原创:果蔬百科

8.下淘洗干净的粳米;

把鸡腿洗净,骨肉分开剔,不要一起剁成小块。鸡肉切成小丁,骨腿剁成小骨块,分别用料酒、盐腌半小时
入味。荷叶正反两面用清水冲洗干净,折成扇形,剪去边缘(以便展开后形成一个圆形,圆大小以略大于你煲粥的锅盖为宜)做一个荷叶锅盖。将边缘的荷叶剪成小
块。

用料
鸡腿200g

盐适量

姜5g

9.盖上荷叶锅盖,小火煮至粥粘稠,起锅前,倒入鸡肉煮至断生,尝尝粥咸淡,放盐放鸡精,关火即可。最后撒上一些葱绿花以增香。

5.锅中倒入清水大火煮开,放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面。

7.取出荷叶碎块弃之,放下鸡腿骨,除去血沫。

6.换一砂锅煮粥。锅中倒入清水,将焯烫过的荷叶碎块放入,大火煮开后继续煮5分钟,使水变成深色。

4.荷叶正反两面用清水冲洗干净,折成扇形,剪去边缘(以便展开后形成一个圆形,圆大小以略大于你煲粥的锅盖为宜)做一个荷叶锅盖。将边缘的荷叶剪成小块。

鸡精适量

粳米100g

小贴士
新鲜的荷叶清洗之后,一定要用开水焯烫,因为荷叶的正面有一层薄薄毛绒,需焯烫一下,方有效地去除那些没法洗净的杂质

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